黄芪超细微粉与黄芪粗粉对雏鸡免疫功能的影响2021-03-31
黄芪是常用的“扶正固本,补中益气”的药物，在中兽医研究领域,目前黄芪的国内外研究主要集中在黄芪多糖的药理作用及黄芪提取物、黄芪干粉、黄芪的复方制剂等在兽医临床上的免疫增强作用上。本研究对比黄芪超细微粉与黄芪粗粉对雏鸡免疫功能的影响，为黄芪超细微粉在禽业上的应用提供理论依据。
1.试验方法
选用180只1日龄健康海兰褐蛋雏鸡为动物模型，随机分为3组。其中，第1组为对照组，常规饲喂。第2组从1日龄起饲喂含 1％黄芪粗粉的饲料；第3组从1日龄起饲喂含1％黄芪超细微粉的饲料。每组设3个重复，每个重复20只鸡。通过测定体重、免疫器官(脾脏、胸腺、法氏囊)的重量、免疫器官指数、雏鸡对新城疫疫苗的免疫力，研究其对雏鸡免疫功能的影响。
2.试验与分析
2.1体重变化方面
表1 不同处理组不同日龄鸡的体重变化
试验数据显示：35日龄时，黄芪粗粉组与对照组相比差异显著(P<0.05)，黄芪超细微粉组与对照组相比差异极显著(P<0.01)。黄芪超细微粉与黄芪粗粉均有增加鸡体重的作用，且黄芪超细微粉对鸡的增重作用较强。产生该结果的原因：对于鸡来说，对纤维素的消化能力低，加上肠道较短，黄芪粗粉进入消化道后，消化酶只能将其中很少的一部分成分浸出而起作用。黄芪超细微粉是黄芪经超微粉碎所得，细胞壁被破坏，加快了药物的释放速度，提高了药物的释放量。同等量的黄芪超细微粉比黄芪粗粉表现出了更优越的促生长特性。
2.2体液免疫方面
表2 不同处理组不同日龄鸡的抗体效价比较
鸡新城疫病毒（NDV）抗体水平比较，21、28、35日龄时，黄芪粗粉组与对照组相比差异显著(P<0.05)，黄芪超细微粉组与对照组相比差异极显著(P<0.01)。数据显示：黄芪超细微粉与黄芪粗粉对于鸡的血清抗NDV抗体水平均有提高作用。且黄芪超细微粉组的抗体效价始终高于黄芪粗粉组。黄芪粗粉组的免疫保护到28日龄，而黄芪超细微粉组的免疫保护可达到35日龄。所以，与黄芪粗粉比较，黄芪超细微粉在增加抗体生成量和增强体液免疫方面作用更强。产生该结果的原因：一是黄芪超细微粉粒径小，表面积相应增大，其生物利用度高，促进鸡的抗体生成的有效物质更多地释放出来；二是黄芪超细微粉的表面效应和体积效应，使其对物质的吸附性大，黏附作用加强，延长了抗原在体内的贮存时间，减慢了抗原的降解速度，使抗原缓慢释放。
2.3免疫器官发育方面
表3 不同处理组不同日龄鸡的免疫器官指数比较
免疫器官指数比较，49日龄时，黄芪粗粉组胸腺指数与对照组相比差异显著(P<0.05)，黄芪超细微粉组胸腺指数与对照组相比差异极显著(P<0.01)。各试验组鸡免疫器官指数的变化显示：35日龄时，黄芪超细微粉对脾脏和法氏囊发育的促进作用显著，而对胸腺的发育无显著的促进作用。49日龄时，黄芪超细微粉对法氏囊促进作用显著，对胸腺促进作用极显著，但对脾脏的发育无明显促进作用。这与经过试验证实的“黄芪在一定的给药剂量和给药频率之内才能增强免疫系统功能”、“黄芪对脾的调节是有节制的”, 观点是一致的。
3.结论
黄芪超细微粉与黄芪粗粉在增加体重、血清抗NDV抗体效价平均值、法氏囊和胸腺指数等方面均优于对照组，且黄芪超细微粉优于黄芪粗粉。
作者：陈海蛟1，唐志武2，陈兴波3
1.吉林农业科技学院动物科学学院，吉林吉林132l0l；2.吉林农业科技学院中药科学学院，吉林吉林132101；3.吉林省大安市牧业管理局动检站。吉林大安131300)。
